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關于海發菜食用辦法

2018-06-06 閱讀次數:40

涼拌
將初加工好的水晶藻納盆,參加蘿蔔絲、黃瓜絲或其它你所愛好的輔料絲,然後依據口胃拌入精鹽、醬油、醋、白糖、味精、紅油辣椒、花椒油、噴鼻油和熟芝麻、酥碎花生仁、蔥花,即成。
烹炒
把所要炒的主料,如鮮蝦仁、火腿片、臘肉絲、噴鼻菇絲實時令鮮蔬等炒熟後,再下入初加工好的海發菜,調好味出鍋,裝盤即成。
煮湯
上湯燒好後調味,放入過量初加工好的水晶藻,再煮沸後,便可出鍋。
煲粥
粥熬好後,放入過量初加工好的水晶藻,調好味便可。
作爲裝清點綴物
烹制一些高級原料的菜品時,可用初加工好的水晶藻圍邊裝點,使其菜品裝盤加倍豐碩雅觀,進步菜品的層次。
涮燙暖鍋
涮燙時,將初加工好的水晶藻放入暖鍋湯估中,涮燙約5秒鍾便可食用。



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